ร่างขอบเขตของงาน (TOR) สำหรับการจ้างทำอาหารเลี้ยงผู้เข้ารับการฟื้นฟูสมรรถภาพ ประจำปี ๒๕๗๐ ของศูนย์ฟื้นฟูสมรรถภาพคนงานภาค ๓ มีวัตถุประสงค์เพื่อจัดหาอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ถูกสุขลักษณะ และปลอดภัย เพื่อฟื้นฟูสุขภาพของผู้เข้ารับการฟื้นฟูสมรรถภาพเฉลี่ยวันละประมาณ ๒๕ คน ขอบเขตของงานประกอบด้วยการจัดทำอาหารวันละ ๓ มื้อหลัก พร้อมของหวานหรือผลไม้ และสำรองอาหารให้เติมได้อีกไม่เกิน ๑ ครั้งต่อคนต่อมื้อ รายการอาหารต้องหลากหลายไม่ซ้ำกันในรอบสัปดาห์ และต้องเสนอรายการอาหารล่วงหน้าให้คณะกรรมการตรวจรับพัสดุเห็นชอบทุกเดือน ผู้รับจ้างต้องจัดหาบุคลากรทำอาหารอย่างน้อย ๒ คนที่มีประสบการณ์ ผ่านการตรวจสุขภาพ และปฏิบัติตามกฎหมายแรงงานและประกันสังคมอย่างเคร่งครัด นอกจากนี้ ต้องจัดหาอุปกรณ์จำเป็น เช่น ตู้เย็น เตาแก๊ส และภาชนะมาตรฐานที่ไม่เป็นอันตราย ตลอดจนดูแลความสะอาดพื้นที่ครัวและอุปกรณ์ให้อยู่ในสภาพสมบูรณ์ การส่งมอบงานมีกำหนดตั้งแต่วันที่ ๑ มกราคม ถึง ๓๑ ธันวาคม ๒๕๗๐ โดยมีการประเมินความพึงพอใจรายเดือน และการเบิกจ่ายงบประมาณจะคำนวณตามจำนวนผู้รับประทานอาหารจริงในแต่ละเดือน

This Terms of Reference (TOR) outlines the procurement for catering services for trainees at the Industrial Rehabilitation Center Region 3 for the fiscal year 2027 through electronic bidding (e-bidding). The objective is to provide nutritious, hygienic, and safe meals (3 main meals daily plus dessert or fruit, along with a secondary serving option) for approximately 25 trainees daily over a 12-month period (January 1 to December 31, 2027). The contractor is responsible for ingredient sourcing, food preparation adhering to FDA and sanitation standards, providing at least 2 qualified cooks/servers with medical certificates, maintaining kitchen equipment and premises, and washing tableware according to hygienic protocols. Monthly payments will be made based on the actual number of trainees served.