โรงพยาบาลวังทองประกาศจ้างเหมาประกอบอาหารปรุงสำเร็จสำหรับผู้ป่วยใน เพื่อให้บริการแก่ผู้ป่วยในหอผู้ป่วยหญิงและเด็ก, หอผู้ป่วยชาย และหอผู้ป่วยคลอด เนื่องจากโรงพยาบาลไม่มีสถานที่ปรุงอาหารเอง โดยมีกลุ่มเป้าหมายคือผู้ป่วยสามัญ (90-100 คน/วัน), ผู้ป่วยพิเศษ (10-15 คน/วัน) และผู้ป่วยแยกโรค (10 คน/วัน) รวมระยะเวลาดำเนินการ 365 วัน

ขอบเขตงานครอบคลุมการจัดหาบุคลากร วัสดุ อุปกรณ์ และการบริหารจัดการด้านสุขาภิบาลอาหารตามมาตรฐานกฎกระทรวงฯ ผู้รับจ้างต้องจัดส่งอาหารให้ครบ 3 มื้อต่อวันตามเวลาที่กำหนด (07.30, 10.30, 15.30 น.) โดยอาหารต้องมีความเหมาะสมตามหลักโภชนาการและสอดคล้องกับอาการของผู้ป่วย (อาหารทั่วไป, อาหารอ่อน, โจ๊ก, อาหารเหลว) รวมถึงต้องปรับเปลี่ยนเมนูให้เหมาะสมกับความต้องการเฉพาะ เช่น อาหารฮาลาล หรือตามคำสั่งแพทย์/นักโภชนาการ

ผู้รับจ้างต้องมีระบบการจัดการวัตถุดิบที่มีคุณภาพ สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ (Traceability) และมีแผนรองรับสถานการณ์ฉุกเฉิน (เช่น ภัยพิบัติ) อย่างน้อย 14 วัน นอกจากนี้ยังต้องดูแลความสะอาดของภาชนะและอุปกรณ์ที่โรงพยาบาลจัดหาให้ และต้องมีการประเมินความพึงพอใจเพื่อปรับปรุงคุณภาพอาหารอย่างต่อเนื่อง

Wang Thong Hospital is seeking a contractor to provide cooked meals for inpatients across three wards (female/children, male, and maternity). The project serves approximately 110-125 patients daily for 365 days. The contractor is responsible for all personnel, equipment, utilities, and raw materials. Meals must adhere to strict sanitary standards, be nutritionally balanced according to patient needs (general, soft, liquid, or therapeutic diets), and be delivered on time (07:30, 10:30, 15:30). The contractor must ensure food traceability, maintain sanitary facilities, and have a 14-day emergency supply plan.