โครงการจัดซื้อวัสดุบริโภคสำหรับโรงพยาบาลสันทราย ประจำปีงบประมาณ 2570 มีวัตถุประสงค์เพื่อจัดหาวัตถุดิบอาหารสดและเครื่องปรุงคุณภาพสูง จำนวน 119 รายการ เพื่อใช้ในการประกอบอาหารสำหรับผู้ป่วยและบุคลากรของโรงพยาบาล โดยครอบคลุมกลุ่มสินค้าหลัก ได้แก่ เนื้อสัตว์ (หมู, ไก่, ปลา), ไข่ไก่, ผักสดนานาชนิด, ผลไม้ตามฤดูกาล และเครื่องปรุงรสต่างๆ

ขอบเขตงานเน้นย้ำเรื่อง “ความสด สะอาด และความปลอดภัย” เป็นสำคัญ โดยวัตถุดิบแต่ละรายการมีข้อกำหนดเฉพาะ (Specification) ที่ชัดเจน เช่น เนื้อหมูต้องสด สีชมพูอมแดง ไม่มีกลิ่นเหม็น, ผักสดต้องไม่มีสารตกค้างหรือหนอนเจาะ, และไข่ไก่ต้องเป็นไข่สดใหม่ ทั้งนี้ ผู้เสนอราคาจะต้องปฏิบัติตามมาตรฐานการจัดส่งที่รักษาความสดของสินค้าจนถึงมือผู้รับ เพื่อให้มั่นใจว่าผู้ป่วยได้รับโภชนาการที่เหมาะสมและปลอดภัยตามหลักการสาธารณสุข

โครงการนี้ถือเป็นส่วนสำคัญในการดำเนินงานของฝ่ายโภชนาการโรงพยาบาลสันทราย เพื่อให้การบริหารจัดการอาหารเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพและเป็นไปตามมาตรฐานการจัดซื้อจัดจ้างภาครัฐ

This project involves the procurement of 119 types of food supplies and fresh ingredients for San Sai Hospital, Chiang Mai, for the 2027 fiscal year. The scope includes fresh meat, poultry, fish, eggs, vegetables, fruits, and seasonings. The primary objective is to ensure the provision of high-quality, fresh, and safe food for patients and hospital staff. Bidders are required to strictly adhere to the specific technical requirements for each item, ensuring freshness and hygiene standards are maintained throughout the supply chain.